catering

Pizza met chocoladesaus

17 december 2012 | 12:46

Doordat ik plotseling nogal veel vrije tijd had, ondekte ik de tv-zender 24Kitchen. Dat is precies wat je denkt: een digitaal kanaal met non-stop kookprogramma’s. De hele dag. En nacht. Aan één stuk door. Saai? Totaal niet! Verslavend? Ehm… een beetje.

Ik kan een aardig eitje bakken, maar verder interesseert het me eigenlijk geen reet wat het verschil is tussen blancheren en pocheren. Koken zit wel in mijn bloed: absolute ster van 24Kitchen Rudolph (u kent hem wel, met die vrolijke blonde stekels) had ooit les van Cas Spijkers, en die was weer in de leer bij mijn opa. Rudolph kan alles: van zwanensoezen tot complete viergangendiners tot de ingewikkeldste taarten – geen probleem. Hij flanst het moeiteloos en met een vrolijke zachte g in elkaar. Ik wil een geur-tv speciaal voor Rudolph.

Lees verder…